随着端午假期的结束,又一重磅好消息在中国球迷中间炸开。那就是因为疫情的影响而迟到一年的欧洲杯也终于在球迷们的热切期盼中缓缓拉开了序幕。
炎炎夏日,漫漫长夜,又到了球迷们熬夜看球赛的时候了。烧烤、啤酒、小龙虾几乎已经成了夏天的标配,成了球迷们熬夜党的首选。看着赛事直播,吃着眼前美味,岂不痛哉!快哉!
但是痛快的同时,一定要谨防关键时刻掉链子哦。
曾经有一个很流行的段子:
有一顾客去市场买小龙虾,到了一家店里,店家问顾客:“家养的和野生的你要哪种?”
顾客问:“两种有什么区别呢?怎么选?”
店家回答:“家养的是吃生长素长大的,野生的重金属沉积多,看你自己的承受能力了。”
虽然是一个调侃的段子,但是却也道明了部分真相。
小龙虾虽然有一定的营养价值,但是吃多了往往会适得其反。
这是因为小龙虾体内含有很多寄生虫和重金属,如果处理不干净,吃多了引起腹泻腹痛,引起肠胃不适。而且小龙虾属于高蛋白,又是寒性食物,也易引起消化不良。
而烧烤作为夏季的又一大美食诱惑,也同样撩拨着人们的味蕾,扣动着人们的心弦,让人欲罢不能。
但是烧烤有时候因为处理不干净或夹生等原因也很容易感染寄生虫,导致肠胃炎等诸多问题。
诱惑的背后有时候却隐藏着对健康的伤害,在烧烤的肉制品中脂肪含量越高会形成越多的苯并芘和杂环胺,这两种物质都是国际公认的致癌物,所以烧烤吃多了也是有一定的致癌风险的。
这么美味的食物却有这么大的危害,不禁让人胆战心惊望而却步,可是美味当前如果不能吃那又太有些生无可恋惨无人道了。
那么怎么友好解决你的口腹之欲的同时又不必太担心健康问题呢?
如何安心吃烧烤和小龙虾
1、适量是关键,贪吃伤不起
最关键最重要的一点就是适量,一次一定不要吃太多。
2、啤酒易伤身,千万莫搭配
烧烤和小龙虾最好不要搭配啤酒,不仅会引起肠胃问题,酒精还会加快有害物质吸收。而且啤酒中也含有大量嘌呤,和小龙虾搭配很容易导致人体嘌呤增高,产生痛风。
3、自己动手,丰衣足食
最好可以在家自己做,自己做的肯定比外面的更放心卫生。尤其对于烧烤来说,很难伺候,烤不熟或烤过头都是错误的,烤不熟会很可能导致寄生虫感染,烤过头又会导致致癌物质的产生,所以自己烧烤的时候可以勤翻动,确保受热均匀,完全烤熟后再食用。
4、勿喝冷饮,冷热交替伤肠胃
烧烤和小龙虾是热的,冷饮是冷的,冷热交替会加倍刺激你的肠胃,而且冷饮会让肠胃产生痉挛,极易引起肠胃不适。
5、搭配果蔬,营养健康
吃烧烤和小龙虾的时候可以搭配些新鲜蔬菜水果,不仅营养健康还有一定的抑制致癌因子作用,可以很好的保护肠胃。
温馨提示:
身体是革命的本钱,大家在观看球赛的同时,也别忘记关注肠胃健康。烧烤、小龙虾好吃,但是要注意食用方法,不可多吃,如出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状,无法及时缓解,应及时到正规的医院就诊,以免症状加重。